Quoi de mieux pour profiter de la douce ambiance réconfortante de Thanksgiving qu’un repas maison infusé ? Ou peut-être un petit extra à côté pour vous aider à passer la journée. Dans tous les cas, planifier un menu est un travail sérieux. Heureusement, vous avez largement le temps de vous préparer pour la fête ultime des fringales.
Vous seriez surpris de voir tout ce que vous pouvez intégrer à un festin de Danksgiving. Pas besoin de laisser de côté les grands classiques incontournables de Thanksgiving. Presque tout peut devenir une recette comestible — et c’est une raison d’être reconnaissant.
L’histoire de Danksgiving
Que vous ayez découvert l’idée sur les réseaux sociaux ou que vous découvriez cette fête autoproclamée, il y a beaucoup d’idées en préparation pour ce Danksgiving. Bien plus qu’une simple high-dea, Danksgiving est devenu une sorte de fête officieuse du cannabis où amis et membres de la famille se font passer des gourmandises infusées au THC.
'Danksgiving' a commencé à gagner en popularité en 2006 et connaît un pic autour de la fête chaque année (via Google Trends). Aujourd’hui, avec la montée du militantisme en faveur du cannabis et la légalisation de l’usage récréatif, de plus en plus de personnes célèbrent avec du cannabis pendant les fêtes de fin d’année !
Une combinaison réputée pour être délicieuse. La nourriture et l’herbe vont ensemble comme, eh bien, la nourriture et l’herbe. Thanksgiving n’est pas étranger aux fringales, qu’elles viennent de l’usage du marijuana médical ou simplement pour le plaisir. Commençons avec quelques-uns des plats les plus savoureux et appétissants que vous pouvez préparer cette année.
N’oubliez pas de faire preuve de prudence. Ne conduisez jamais sous l’influence du cannabis.
Les bases de la cuisine au cannabis
Les bases de la cuisine avec des extraits et des concentrés de cannabis sont essentielles pour réussir la préparation du repas. Le Green Wednesday est généralement le bon moment pour faire le plein de tout ce qu’il vous faudra pour le grand jour.
Pour nos besoins, nous allons nous concentrer sur la préparation de votre repas de Thanksgiving avec du cannabutter et de l’huile de cannabis. Si vous débutez dans l’univers de la cuisine au cannabis, cette section offre d’excellentes bases pour les recettes de Danksgiving.
Qu’est-ce que le cannabutter ?
L’un des ingrédients de base de Danksgiving, c’est votre beurre de cannabis. Le beurre de cannabis, ou cannabutter, peut être acheté dans un dispensaire de marijuana ou préparé maison chez vous.
Pour faire du beurre infusé au cannabis, vous avez simplement besoin de 7 grammes de cannabis moulu et de 1 tasse de beurre.
- Décarboxylez votre cannabis- Nous devons d’abord activer le THC présent dans vos fleurs de cannabis par décarboxylation. La décarboxylation transforme le THCA non psychoactif en THC, celui que nous connaissons et apprécions. Pour ce faire, préchauffez votre four à 245' F. Placez du papier sulfurisé sur une plaque antiadhésive allant au four et chauffez votre cannabis pendant jusqu’à 40 minutes.
- Moudre & incorporer- Vous allez maintenant moudre le cannabis décarboxylé tout en faisant fondre 1 tasse de beurre avec 1 tasse de beurre dans une casserole. Pendant que la casserole mijote, ajoutez votre cannabis grossièrement moulu. Laissez mijoter jusqu’à 3 heures, sans jamais laisser bouillir complètement.
- Filtrer & réfrigérer- Après avoir versé votre préparation à travers une étamine (en la laissant d’abord refroidir), vous pouvez placer le beurre solide au réfrigérateur pendant environ une heure pour qu’il se stabilise.
Qu’est-ce que l’huile de cannabis ?
L’huile de cannabis est une autre façon extrêmement courante de cuisiner avec le cannabis. Pour Thanksgiving cette année, préparez votre propre huile de cannabis avec seulement 2 tasses d’huile et 1 once de cannabis séché.
Équipement nécessaire
- Mijoteuse
- Passoire fine
- Grande casserole
Pour préparer votre propre huile de cannabis, suivez simplement les instructions ci-dessous.
- Ajoutez l’huile à la mijoteuse
- Incorporez une once de cannabis séché
- Chauffez au réglage le plus bas pendant trois heures
- Laissez refroidir pendant huit heures
- Répétez le processus deux fois pour améliorer la puissance
- Filtrez le mélange dans un bol en jetant l’herbe
- Conservez l’huile dans des récipients hermétiques, réfrigérez toute la nuit
Préparer un dîner de Thanksgiving infusé
Maintenant que nous avons appris les bases d’un plat infusé, laissons place à la créativité. En rêvant au festin des fêtes de grand-mère, gardez en tête ces idées de repas infusés au cannabis !
Dinde euphorisante
Si vous cherchez un moyen d’ajouter encore plus de bonne humeur à votre réunion de Danksgiving, ne cherchez plus. Nous avons une façon de transformer votre plat principal. La dinde elle-même est difficile à transformer en aliment infusé, mais il existe des moyens de donner un petit effet à ses parures et aux ingrédients de préparation, pour en faire une gourmandise chargée en THC avec juste un peu de beurre de cannabis.
Après avoir préparé votre assaisonnement au beurre de cannabis, préparez votre dinde de Danksgiving en l’en frottant avant de la rôtir, de la laisser reposer et de la servir.
La tarte à la citrouille infusée au cannabis peut être une délicieuse façon de conclure votre savoureux repas de Thanksgiving. Riche en vitamine A et regorgeant d’antioxydants, il vous suffit de 1/3 de tasse de beurre au cannabis pour transformer cette douceur en rêve chargé en THC. Veloutée et délicieusement herbacée, notre recette de tarte à la citrouille incorpore de la noix de muscade, du gingembre, de la cannelle et de la vanille avec un peu de crème fouettée.
Essayez cette recette vous-même et épatez au passage vos proches amateurs de marijuana !
Donnez du pep à votre assiette avec un peu de sauce comestible. Cette recette ajoute un peu d’originalité à votre repas de Thanksgiving sans un goût de cannabis trop prononcé. Vous pouvez préparer cette sauce incontournable avec un temps de cuisson minimal. Il vous faudra seulement 1 c. à soupe de beurre de cannabis et 20 minutes de préparation pour profiter de cette recette.
Excellent à lui seul et encore meilleur avec un peu de THC, le cidre de pomme chaud est parfait pour les fêtes. Il y a peu de meilleurs moments pour célébrer la saison des fêtes qu’avec un verre chaud de cidre de pomme. Cette fantastique boisson d’automne et d’hiver est un excellent moyen de contrôler votre dosage.
Pour transformer rapidement votre recette préférée de cidre de pomme en délice infusé, rendez-vous dans votre dispensaire local pour une teinture de THC.
Tout ce dont vous avez besoin pour transformer votre recette classique de purée de pommes de terre en chef-d’œuvre infusé, c’est de 1,5 tasse de beurre de cannabis à température ambiante. La purée de pommes de terre au beurre de cannabis est un incontournable du week-end de fête. Découvrez la recette complète ici !
Pour une alternative plus saine à votre purée de pommes de terre préférée, optez pour des patates douces fouettées au cannabis ! Les patates douces sont une fantastique source de minéraux et de vitamines, notamment de bêta-carotène.
Prenez simplement 1/3 de tasse de votre cannabeurre préféré avant de vous plonger dans la recette !
Quelle que soit la façon dont vous comptez célébrer Thanksgiving cette année, veillez à le faire en toute sécurité. Ne conduisez jamais en état d’ébriété & joyeux Danksgiving !
